追求產(chǎn)品快速更新和消費(fèi)者快速?zèng)Q策的快消類品牌，在國(guó)際范圍內(nèi)一向飽受環(huán)保主義者的詬病。在大量消耗的能源、資源背后，一直引領(lǐng)著全球時(shí)尚消費(fèi)趨勢(shì)的快消品牌，又該如何面對(duì)已經(jīng)迫在眉睫的綠色革命？

從經(jīng)典的美人魚Logo到咖啡師的圍裙和紙杯上的圖案，那一抹熟悉的綠色，是大家對(duì)于星巴克最為深刻的經(jīng)典印象。但現(xiàn)在，星巴克想要從每根紙質(zhì)吸管、每次自帶杯行動(dòng)、每份被回收的咖啡渣開始，構(gòu)建出一個(gè)隱藏在「第三空間」中的綠色世界。

近日，「星巴克臻選上海烘焙工坊」從數(shù)以萬計(jì)同批申請(qǐng)項(xiàng)目中一躍而出，成為內(nèi)地餐飲行業(yè)第一家獲得「LEED綠色建筑鉑金級(jí)認(rèn)證」的門店。

在眾多綠色建筑評(píng)估體系中，「LEED認(rèn)證體系」具備著最為完善和最具影響力的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，而「鉑金級(jí)」更是其最高級(jí)別，迄今世界上獲得該級(jí)別的僅占所有認(rèn)證項(xiàng)目的10%，其中零售店鋪只有1%。

而在這次高標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證中，星巴克的六大綠色變革舉措也隨之曝光：

1.節(jié)水設(shè)備，每年節(jié)水3500立方米≈上海35個(gè)家庭的年用水量

2.落地窗智能照明系統(tǒng)，每年節(jié)省用電7萬度≈350盞LED路燈的年用電量

3.空氣過濾和空氣質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)，增加30%通風(fēng)效率，室內(nèi)PM2.5≈室外30%

4.科學(xué)選址，臨近上海地鐵2/12/13號(hào)線，公共交通可達(dá)，減少碳足跡

5.采用低揮發(fā)性綠色環(huán)保材料，茶瓦納吧臺(tái)由可回收聚酯纖維3D打印而成

6.紙吸管、自帶杯、咖啡渣回收、垃圾分類，每個(gè)伙伴都是「綠色環(huán)�！勾笫�

在獲獎(jiǎng)的欣喜之余，星巴克也沒忘了反思。他們認(rèn)為，在探索可持續(xù)發(fā)展的綠色道路上，上海烘焙工坊這個(gè)案例絕不是「天花板」，而是一塊能夠帶來連鎖效應(yīng)的「多米諾牌」。星巴克也將以此為起點(diǎn)，將可持續(xù)的綠色理念繼續(xù)運(yùn)用到更多的門店中去。

對(duì)于星巴克這樣全球連鎖的品牌來說，任何一個(gè)小小舉措所帶來的改變都會(huì)舉足輕重，而相比于真正環(huán)保舉措施行后的效果，品牌面對(duì)環(huán)保問題時(shí)的態(tài)度則往往會(huì)更為公眾所關(guān)注。但何時(shí)星巴克的綠色革命才能從一家門店走向全國(guó)的千百家門店，甚至影響到更多的快消品牌，還讓我們共同拭目以待吧。

設(shè)交思考之

新品問世后，戴森的網(wǎng)紅爆品之路能否延續(xù)？

哪怕你不知道戴森的卷發(fā)棒、無頁(yè)扇，但你也一定對(duì)它家大名鼎鼎的的吸塵器和吹風(fēng)機(jī)所有耳聞。戴森這個(gè)品牌，不僅是許多中國(guó)人開啟家電消費(fèi)升級(jí)的啟蒙第一課，甚至還在在潛移默化中改變著中國(guó)新中產(chǎn)的消費(fèi)習(xí)慣和生活方式。

而在不久之前，戴森就發(fā)布了一款「Dyson Airblade? 9kJ干手器」新品，想要將以更快、更簡(jiǎn)單、更環(huán)保的干手器，強(qiáng)勢(shì)承包你的雙手。

自1907年擦手紙問世，到1984年電動(dòng)干手器第一次亮相，工程設(shè)計(jì)師出身的戴森創(chuàng)始人詹姆斯·戴森（James Dyson）就一直在思考如何研究出更環(huán)保的干手解決方案。直到2006年，Airblade? 技術(shù)突破了傳統(tǒng)「干手」原理，才標(biāo)志著全新的干手方案誕生。

歷經(jīng)3年研發(fā)，前后制作了700多個(gè)原型，在Airblade? 技術(shù)基礎(chǔ)上，帶著最新研發(fā)的馬達(dá)和氣流技術(shù)，能實(shí)現(xiàn)十秒快速干手的Dyson Airblade? 9kJ干手器就這樣誕生了。這個(gè)從聲學(xué)到產(chǎn)品設(shè)計(jì)的所有細(xì)節(jié)，都經(jīng)過反復(fù)測(cè)試研究的新生兒，不僅采用了更貼合人手使用習(xí)慣的Curved Blade?弧形刀刃設(shè)計(jì)，和經(jīng)久耐用的不銹鋼機(jī)身，而且實(shí)現(xiàn)了多模式下幫助公共空間節(jié)能環(huán)保的目標(biāo)。?

相比公共空間中傳統(tǒng)的干手器，Dyson Airblade? 9kJ在高速馬達(dá)配合HEPA高濾網(wǎng)和0.25秒的快速感應(yīng)技術(shù)下，達(dá)到了降噪和單次碳排放量的新要求，更適合在如北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)第三航站樓、廣州太古匯等人流量巨大的公共衛(wèi)生間使用。?

作為一家全球性的技術(shù)公司，戴森一直堅(jiān)持用科學(xué)改進(jìn)用戶體驗(yàn)，一邊死磕著專注領(lǐng)域的各種核心技術(shù)，一邊也不忘以包容開放的心態(tài)在全球各地培養(yǎng)、引進(jìn)年輕人才�；蛟S部分品牌應(yīng)該學(xué)習(xí)的，正是這種戒驕戒躁、沉下心來做一件事的決心。

雖然戴森所覆蓋的產(chǎn)品品類并不豐富，甚至SKU也就那么幾十款，但凡是戴森出品就必成爆品的現(xiàn)象，或許也能夠給其他家電、家居甚至設(shè)計(jì)品牌帶來一些靈感和啟發(fā)。畢竟，只有精耕細(xì)作、具備獨(dú)特價(jià)值和核心競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)力派品牌，才能夠在風(fēng)云變幻的市場(chǎng)中真正緊緊抓住消費(fèi)者的心。

設(shè)交思考之
抱團(tuán)取暖的集群項(xiàng)目，能否為小而美的民宿行業(yè)帶來光熱？

曾經(jīng)在國(guó)內(nèi)提起「民宿」時(shí)，總是逃不開各種各樣有關(guān)安全、政策的爭(zhēng)議和探討。但隨著民宿行業(yè)的日漸成熟和進(jìn)化，這個(gè)舶來品也終于在中國(guó)快速生根發(fā)芽。

這期間，許多獨(dú)具特色的民宿品牌都衍生出了自己難以替代和模仿的獨(dú)家競(jìng)爭(zhēng)力，甚至，還有許多大膽的品牌們都開始嘗試民宿品牌之間的「宿集」（民宿集群項(xiàng)目）聯(lián)合，讓原本力量不甚壯大的民宿品牌們能夠在同一區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)取暖。

如今，民宿已經(jīng)不再是年輕人窮游時(shí)的解決方案，而是稱為了一種精致且潮流的生活或者旅行的方式。今年的熱播綜藝《親愛的客�！分械摹更S河·宿集」同款，就讓這個(gè)「宿集」這個(gè)新興的民宿產(chǎn)業(yè)模式，有機(jī)會(huì)進(jìn)入到更多人的視野之中。

南岸、西坡、大樂之野、墟里和飛蔦集這五家民宿品牌，在黃河之畔的騰格里沙漠對(duì)岸，構(gòu)建出了一個(gè)充滿著生活美感和藝術(shù)氛圍的「黃河·宿集」，咖啡、紅酒、美術(shù)館、文創(chuàng)店……你所期待的一切美好事物，在那里都不會(huì)缺席。

就在日前，大樂之野創(chuàng)始人楊默涵、西坡創(chuàng)始人錢繼良、墟里創(chuàng)始人小熊、借宿創(chuàng)始人夏雨清、COCO-MAT酒店事業(yè)部總監(jiān)趙磊，就齊聚「2020 OUT OF WHITE民宿大賽發(fā)布會(huì)暨多樂美地不止于白民宿論壇」，分享了各自品牌的成長(zhǎng)故事。

夏雨清分享了全國(guó)排名第一的爆款項(xiàng)目「黃河宿集」從選址立項(xiàng)到用戶入住的過程，趙磊分享了遠(yuǎn)在希臘的COCO-MAT精品酒店關(guān)于運(yùn)動(dòng)、天然、手工的崇尚之情，小熊則分享了關(guān)于村莊的改造，民俗的發(fā)展等等。

除了回顧過往之外，這幾位主理人都不約而同地提到民宿入住率從2017年開始下滑，這意味著曾經(jīng)「噱頭大過本質(zhì)」的民宿業(yè)態(tài)正在經(jīng)歷大浪淘沙的過程，而這些深諳民俗運(yùn)營(yíng)之道的品牌主理人們也在為民宿未來尋求新的靈感。

隨著2022年冬奧會(huì)的臨近，一向以冰雪聞名的小城崇禮的熱度就在民宿圈內(nèi)再攀新高，有「白色鴉片」之稱的雪上項(xiàng)目已經(jīng)成為了民宿主理人的新目標(biāo)。而剛剛來開帷幕，獎(jiǎng)金總計(jì)1300萬的OUT OF WHITE民宿大賽，將會(huì)邀請(qǐng)優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)與各大民宿品牌通力合作，或許能夠?yàn)槿狈υO(shè)計(jì)性的北方民俗市場(chǎng)帶來一些別樣設(shè)計(jì)生機(jī)。對(duì)于民宿行業(yè)向來發(fā)展滯后的北方市場(chǎng)而言，或許就有望從崇禮的民宿集群項(xiàng)目開始打造出屬于自身區(qū)域的民宿名片。