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2023年05月05日
復(fù)盤“淄博燒烤走紅”,家居品牌能復(fù)制嗎?


最近,淄博這座三線小城打開了流量入口,一躍成為各大社交媒體榜首,坐穩(wěn)了話題C位!白筒尽惫馑俪鋈,目前,抖音“淄博”、“淄博燒烤”、“淄博美食”三個(gè)話題的總播放量加起來已經(jīng)超過100億次,小紅書“淄博”詞條瀏覽量1.3億次,相關(guān)筆記71w+篇。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,截至4月10日,淄博五一住宿預(yù)訂量較2019年上漲800%,增幅位居山東第一。

從三線小城,到旅游城市頂流,淄博快速完成了這場(chǎng)“以小博大”的出圈,實(shí)現(xiàn)了城市品牌的質(zhì)變。

淄博走紅的模式,

家居品牌能復(fù)制嗎?

腰部家居品牌該如何以小博大?

01

具備差異化核心競(jìng)爭(zhēng)力?

才可能脫穎而出

淄博爆火后,許多人心有疑惑:

為什么偏偏是淄博?

燒烤,遍布中國大江南北,無非是鐵簽+肉串的定番搭配。但淄博燒烤卻是“全國唯一還保有獨(dú)立小爐純碳烤的有煙燒烤”,“小串+小餅+小蔥”的靈魂吃法,疊加“一桌一爐一卷餅”的獨(dú)特組合,辨識(shí)度相當(dāng)高,完全區(qū)別于普通的街邊燒烤模式。

在淄博吃燒烤有一套極具儀式感的流程:燒烤師傅先用鹽、辣椒面、孜然將串烤到七八成熟,食客再在自己的小爐子上接著烤,最后加上蔥,沾上料和醬,用山東特色小餅一卷,整個(gè)過程完美滿足了年輕人想要的社交和儀式感。


所以,

為什么是淄博?

因?yàn)樽筒咀龅搅俗銐虻奶厣⒉町、?xì)分,這才能夠承接起人們對(duì)一座城市的文化印象。

對(duì)腰部家居品牌而言亦是如此。如今,家居行業(yè)頭部品牌林立,無論從人力資源上,還是資金投入上,腰部品牌很難與大品牌相抗衡。如何從眾多大牌中脫穎而出?歸根結(jié)底,還是需要打造具有差異化的品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,尋找自身特色的定位、打造差異化產(chǎn)品,滿足更細(xì)分的用戶需求,才有機(jī)會(huì)開辟出一條屬于自己的加速賽道,突出重圍。

中國建博會(huì)(上海)深諳此理,充分挖掘華東地區(qū)得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì),利用華東地區(qū)雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、龐大的高消費(fèi)人群基礎(chǔ)和優(yōu)越的時(shí)尚引領(lǐng)能力,因地制宜地打造差異化高端定位,區(qū)別于同類型展會(huì),致力于打造國際高端定制平臺(tái),推動(dòng)國內(nèi)高端定制企業(yè)走向世界舞臺(tái),為行業(yè)強(qiáng)力賦能。

02

可持續(xù)年輕化品牌升級(jí)

還需深耕

在這次淄博走紅事件中,年輕人尤其是“特種兵式旅游的大學(xué)生”們貢獻(xiàn)了相當(dāng)龐大的流量。

兩小時(shí)高鐵圈覆蓋范圍內(nèi)的年輕人們說走就走,邊吃燒烤邊分享旅行短視頻;單獨(dú)旅游的年輕人們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)發(fā)帖尋找“飯搭子”;三五好友直奔燒烤店,將大餅卷大蔥戲稱為山東taco,又引發(fā)一輪新的話題傳播。


這些活躍于網(wǎng)絡(luò)社交媒體的年輕人們,無疑進(jìn)一步推動(dòng)了淄博的爆紅。正如清華大學(xué)教授沈陽曾在論文《網(wǎng)紅城市如何一直紅下去》中所說的:一個(gè)城市如果能激活居民和游客的自我內(nèi)容生產(chǎn),就能走上網(wǎng)紅之路,成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。

家居品牌的流行出圈亦是如此。如今,網(wǎng)絡(luò)媒介的普及從某種程度上弱化了頭部與腰部品牌的天然差異,利用網(wǎng)絡(luò)媒介,通過有特色的營銷方式獲得新的流量入口,也能助力腰部品牌實(shí)現(xiàn)以小博大的出圈。如何抓住“新鮮感”,向年輕人們講好自己的品牌故事,引發(fā)情感共鳴,打造出圈話題,成為了腰部品牌博弈進(jìn)化的利器。

年輕化不僅是家居品牌的戰(zhàn)略要點(diǎn),也是中國建博會(huì)(上海)一直致力于深耕的方向之一。剛剛結(jié)束不久的2023年中國建博會(huì)(上海)到會(huì)年輕觀眾占比34.08%(含90后與00后),也印證了展會(huì)年輕化升級(jí)的初步成果。未來,中國建博會(huì)(上海)還將持續(xù)挖掘年輕一代興趣熱點(diǎn),盤活更多行業(yè)新鮮玩法,進(jìn)一步吸引年輕群體,打造充滿活力的全新生活方式。

03

強(qiáng)大的統(tǒng)籌和響應(yīng)能力

才能抓住機(jī)遇

當(dāng)鋪天蓋地的流量砸來時(shí),

淄博做了什么?

自從淄博燒烤在短視頻引爆后,當(dāng)?shù)睾芸炀妥プ×肆髁浚杆俪鰮,開始全方位打造“宇宙燒烤中心”這一定位。

官方帶頭緊急推出21條“淄博燒烤”公交專線,主打一個(gè)“出了火車站,上車就擼串”,還貼心發(fā)布了“淄博燒烤地圖”,為各地旅客有側(cè)重地推薦不同口味。只要非淄博籍、?埔陨蠈W(xué)歷,來淄博吃串的年輕人,半價(jià)入住青年驛站,如果想來找工作,住宿費(fèi)用全免!

甚至,在短時(shí)間內(nèi)還迅速推出了“五一淄博燒烤節(jié)”,上線了“淄博燒烤智慧服務(wù)”小程序。

當(dāng)?shù)匾矝]有急于賺錢,反而具備長期主義的思路,真誠地為游客考慮,建議錯(cuò)峰出行,此外還增加了點(diǎn)亮街燈、增派民警夜間巡邏等措施,全方面保障游客安全。



作為一個(gè)三線城市,能具備這樣快速的應(yīng)對(duì)速度,不得不讓人嘆服整個(gè)城市的統(tǒng)籌與協(xié)調(diào)能力。

事實(shí)上,每一次三月的虹橋相聚,本身也是一次對(duì)中國建博會(huì)(上海)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力的大檢驗(yàn),如何邀約設(shè)計(jì)師、經(jīng)銷商等人群,攜手協(xié)會(huì)、媒體等助力展會(huì)增效,統(tǒng)籌安保、政府等資源,有序推進(jìn)搭建商完成進(jìn)度,確保觀眾安全與看展體驗(yàn)…,每一環(huán)都不可或缺,可以說,這場(chǎng)盛會(huì)是由數(shù)量龐大的調(diào)度與極致的細(xì)節(jié)掌控力支撐的。而過往每一次,中國建博會(huì)(上海)都交出了令人滿意的答卷。

除此之外,家居行業(yè)信息與資源也相當(dāng)龐雜,作為單個(gè)個(gè)體的品牌很難一觀全貌。而中國建博會(huì)(上海)作為行業(yè)領(lǐng)先的展會(huì)平臺(tái),具備深度鏈接各方資源,提前布局行業(yè)趨勢(shì)風(fēng)口,實(shí)現(xiàn)行業(yè)資源最優(yōu)化配置的實(shí)力,是品牌們展現(xiàn)實(shí)力,突圍出圈的不二之選。

下一個(gè)家居圈的“淄博”會(huì)是你嗎?

2024年3月20日-23日,

上海虹橋國家會(huì)展中心,

舞臺(tái)高光已就位,等你精彩亮相~




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